ملخص ماده الاحيا للصف الاول ثانوي

الدهون : هي
مواد تتكون من جزيئات الأحماض الدهنية و الجليسرول.


ـ الناتج
النهائي للهضم : أحماض الدهنية و جليسرول .


ـ عملية هضم
الدهون : أنزيمات
خاصة بعد إضافة ماء .


ـ الأنزيمات الهاضمة للدهون :






ï
التنظيم العصبي لعملية الهضم :


ـ المسئول عن التنظيم العصبي لعملية الهضم : الجهاز
العصبي المركزي ( الدماغ ) .





ـ دور الدماغ في عملية الهضم :


ـ يتحكم الدماغ في كمية الغذاء ومواعيد الجوع
( الحصول على غذاء ) بواسطة مركزين هما :


أ ـ مركز الجوع ( يثار عند الشعور بالجوع فيرسل سيالات عصبية
للجسم ليحثها على الأكل ) .


ب ـ مركز الاكتفاء (
يثار عند الشعور بالشبع يرسل سيالات عصبية للجسم ليحثها على عدم الأكل ) .





من العوامل المتحكمة في إثارة المركزين
في الدماغ : نسبة السكر ( الجلوكوز ) في الدم .


ارتفاعه يثير مركز الاكتفاء ليصدر أوامر للجسم
تحثه على عدم الأكل والعكس .





ï
امتصاص المواد الغذائية المهضومة :


نواتج الهضم النهائي :


للكربوهيدرات : السكريات الأحادية . للبروتينات : الأحماض الأمينية .
للدهون : الأحماض الدهنية والجليسرول .





مميزات المواد البسيطة ( نواتج الهضم ) هي :


1- جزيئات صغيرة تستطيع المرور خلال أغشية الخلايا .


2- جزيئات يمكن أن تستعملها الخلايا لإنتاج الطاقة .


3- يمكن أن تستعمل في بناء أنسجة جديدة ( نمو أو تعويض الأنسجة التالفة ) .





ـ منطقة الامتصاص لهذه المواد : اللفائفي (
الأمعاء الدقيقة ).


ـ طريقة امتصاص الغذاء المهضوم :


يمتص الغذاء المهضوم من خلال خملات
الأمعاء الدقيقة ( زوائد صغيرة تبطن جدار الأمعاء الدقيقة ).





الغذاء المهضوم خملات شعيرات دموية (تمر من خلالها السكريات الأحادية + الأحماض الأمينية + الجليسرول + الأملاح
المعدنية + الفيتامينات ) . أوعية
لمفاوية ( تمر من خلالها الأحماض الدهنية ) .ثم تطرحها في مجرى الدم فيما بعد








س : علل ـ يوجد في المليمتر المربع الواحد للجدار
الداخلي للأمعاء الدقيقة حوالي 20 – 40 خملة ؟


ـ لزيادة سطح الامتصاص (
المساحة الإجمالية للخملات حوالي 300 متر مربع )





* دور الدم في عملية الهضم و الامتصاص :


يحمل الدم نواتج الهضم للغذاء إلى الخلايا (
لأكسدتها وإنتاج الطاقة أو تتحد هذه النواتج للنمو وتعويض الأنسجة التالفة ) .





* الغذاء الغير مهضوم
:


يمر من الأمعاء الدقيقة
إلى الأمعاء الغليظة ( بواسطة الحركة الدودية للأمعاء ) ليطرد من فتحة الشرج على
شكل براز بعد امتصاص الماء من الغذاء الغير المهضوم بواسطة الأمعاء الغليظة .


ـ امتصاص الماء : يتم امتصاصه في الأمعاء الغليظة .

الفصل التاسع
: عملـيـات الـنـقل



مقدمـة :



ü بعد هضم الطعام لابد من نقل وتوزيع الغذاء المهضوم على
كل خلية للاستفادة منه في إنتاج الطاقة أو بناء خلايا جديدة .



ü تختلف المخلوقات الحية في طريقة نقل الغذاء ( حسب درجة
تعقيدها ) .







ـ المخلوقات الحية وحيدة
الخلية : لا تواجهها مشكلة في نقل المواد الغذائية (علل) لأن المواد الغذائية
المهضومة تتوزع في سيتوبلازمها بالانتشار.


ـ المخلوقات الحية عديدة
الخلايا : تحتوي على جهاز نقل ( الجهاز الدوري ) لنقل المواد الغذائية والأكسجين
والفضلات من وإلى كل خلية .





أنماط من طرق النقل في
بعض المخلوقات الحية :





ï
النقل في البدائيات و الطلائعيات :


ـ طريقة النقل :
تحتوي على خلية واحدة فقط ( وحيدة الخلية ) لذلك تنتقل ( المواد الغذائية المهضومة
والأكسجين ) إلى أجزاء الخلية جميعها عن طريق الانتشار وكذلك تطرد الفضلات
خارج الخلية بخاصية الانتشار نفسها ( علل ) ....::. لأنها معرضة للوسط المحيط به .


ــ ومن أمثلة البدائيات: البكتيريا ـ البكتيريا الخضراء
المزرقة.


ــ من أمثلة
الطلائعيات : الأميبا ـ البراميسيوم ـ اليوجلينا ـ الطحالب وحيدة الخلية .








ï
النقل في النباتات الوعائية :


يقوم الجهاز الوعائي
بالنقل في النباتات الوعائية .





س : مما يتركب الجهاز
الوعائي في النبات ؟


يتكون من نسيجان هما :


أ ـ نسيج الخشب : نقل الماء والأملاح ( غذاء
غير جاهز ) من الجذر إلى الورقة .


ب ـ نسيج اللحاء : نقل الغذاء الجاهز من الأوراق إلى جميع أجزاء النبات .





ï
امتصاص الماء والأملاح المعدنية :


س : ما الجزء المسئول
عن امتصاص الماء والأملاح المعدنية من التربة ؟


الشعيرات الجذرية في
الجذر ( بشرة الجذر ) .





ــ امتصاص الماء :


س : كيف يتم امتصاص
الماء من التربة ؟


يتم امتصاص الماء من
التربة بواسطة :


1-
الخاصية الإسموزية ( الانتشار الغشائي ): يتم الامتصاص بالاعتماد على تركيز الأملاح
في الفجوة العصارية للشعيرة الجذرية

اندفـاع المـــاء باتجاه التركيز الأعلى للأملاح

التربة ( تركيز الأملاح أقل ) الفجوة
العصارية للشعيرة الجذرية ( تركيز الأملاح أعلى )





2-
النتح : يساعد على سحب الماء من التربة من خلال الشعيرات
الجذرية وهذا السحب ناتج من فقد الماء في النبات على هيئة بخار .





ملحوظة : نقل الماء عملية
فيزيائية بحتة نتيجة عملية النتح








ــ امتصاص الأملاح
المعدنية :


امتصاص الأملاح المعدنية عملية نقل نشط أي عملية
حيوية كيميائية تتطلب طاقة يحصل عليها من عملية التنفس .





* تمتص الأملاح المعدنية بواسطة :


خاصية النفاذية الاختيارية : غشاء الشعيرة الجذرية شبه منفذ له هذه الخاصية ( أي
ينفذ بعض المواد حسب حاجة النبات دون مواد أخرى ).





ملحوظة : تدخل الأملاح المعدنية إلى النبات على شكل أيونات
مثل نترات الصوديوم (NaNo₃)
يتأين في الماء ويصبح No₃^- و Na⁺ .





ـ بما أن عملية امتصاص الماء
والأملاح المعدنية في النباتات تعتمد على الجذور ، سوف ندرس التركيب
التشريحي للجذر .


ï
التركيب الداخلي للجذر :


يتركب الجذر في
نباتات ذوات الفلقتين من الطبقات التالية :









ـ المسار الذي تسلكه
العصارة ( الماء والأملاح المعدنية ) خلال طبقات الجذر :


الشعيرات الجذرية ( خلايا البشرة ) خلايا
القشرة ( حتى تصل إلى آخر صف ( البشرة الداخلية ) الخشب ( ومن ثم إلى الساق ثم
الورقة من خلال الخشب ) .





علل : تقوم البشرة
الداخلية بتنظيم مرور الماء إلى الخشب في الجذر ؟


لوجود شريط كاسبيري
.





ï
التركيب الداخلي للساق :


تركيب الساق في نباتات
ذوات الفلقتين : يتركب من الطبقات التالية :






ï
نقل الماء والأملاح المعدنية :


يتم نقل الماء والأملاح المعدنية من الجذر إلى
باقي أجزاء النبات ( الورقة ) بواسطة الخشب .





س : مما يتركب الخشب ؟


العناصر
الخشبية : هي المسئولة عن نقل الماء في الخشب وهي
نوعان :


1- الأوعية الخشبية (خلايا أنبوبية
زالت الجدر الفاصلة بينها وأصبحت على شكل أنبوب ) ،و خلايا ميتة ( علل ) فقدت
السيتوبلازم والنوى .


2- القصيبات ( خلايا ميتة
ذات شكل مغزلي مدببة الأطراف ) يتحرك الماء فيها من قصيبة إلى أخرى .




س كيف يصعد الماء والأملاح خلال الساق الذي يبلغ طوله أحياناً 100م
تقريباً حتى يصل إلى الورقة؟




ج/ ثلاث فرضيات مقترحه
تفسر نقل الماء وارتفاعه في النبات هي :


1- الخاصية
الشعرية


2- الضغط
الجذري


3- قوة التماسك والتلاصق


ï
نقل الغذاء الجاهز ( المركبات العضوية ) في اللحاء :


س : ماذا يحدث للماء والأملاح بعد دخولها النبات؟


ــ بعد امتصاص الماء
والأملاح تتم عملية البناء الضوئي في الورقة وتنتج منها السكريات الأحادية ومن هذه
السكريات يكون الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية و الجليسرول الذي يسمي بالغذاء
الجاهز.





يتم نقل الغذاء الجاهز في النبات بواسطة نسيج اللحاء
.





ــ حركة الغذاء الجاهز
: يتحرك من الورقة خلال اللحاء إما باتجاه :


1- إلى أسفل للساق والجذر
( لاستعماله في الغذاء أو خزنه على شكل نشاء) .


2- إلى أعلى ( في اتجاه
البراعم النامية على قمة الساق أو الأزهار أو الثمار في النباتات ).





س : مما يتركب اللحاء
؟


1- الأنابيب الغربالية: وهي الجزء الرئيسي في
اللحاء تتكون من خلايا يفصلها صفائح مثقبة
( الصفائح الغربالية ) وعبرها تقوم الخيوط السيتوبلازمية بحمل الغذاء الجاهز ونقله
من مكان إلى آخر عبر الأنابيب.


2- الخلية المرافقة: تكون مركب الطاقة (ATP)
في أثناء قيامها بعملية التنفس لتزويد الأنبوبة الغربالية بالطاقة اللازمة لعملية
النقل النشط للغذاء الجاهز.





ملحوظة : يوجد بجانب كل أنبوبة غربالية خلية مرافقة أو خليتان .





ـ آلية نقل الغذاء
الجاهز في النبات :


من أهم الفرضيات التي
فسرت نقل الغذاء الجاهز في اللحاء هي : فرضية النقل النشط والحركة
السيتوبلازمية .





فرضية النقل النشط
والحركة السيتوبلازمية :


يفترض العلماء بأن
السكروز ( او مواد عضوية أخرى ) يتحد مع مواد ناقلة نشطة مكونة مركب ينتقل من
خلايا الورقة إلى اللحاء وعند وصوله للحاء يتحلل مرة أخرى إلى سكروز ومواد ناقلة .


ويتحرك السكروز حركة دائرية باتجاه حركة الدوران
السيتوبلازمية فيه . ثم ينتقل من أنبوبة غربالية إلى أنبوبة أخرى مجاورة محمولاً
على الخيوط السيتوبلازمية .








ï
النقل في الحيوانات
:


في الحيوانات البسيطة لا
يوجد جهاز نقل بينما يوجد في الحيوانات المعقدة جهاز نقل تختلف درجة تعقيد جسم
المخلوق الحي .





ـ أنماط من طرق النقل وأجهزة النقل في الحيوانات :





1- النقل في الحيوانات التي لا تحتوي على جهاز دوري :


أمثلة : الحيوانات
اللافقارية بسيطة التركيب
مثل :


1-
الاسفنجيات 2- الجوفمعويات ( كالهيدرا
) 3- الديدان
المفلطحة .





النقل في الهيدرا :


س : اذكر مثال لحيوان لا يحتوي على جهاز دوري؟ ثم صف تركيب هذا الحيوان؟


ج : حيوان الهيدرا
حيوان عديد الخلايا بسيط التركيب .


تركيبه : يتكون من
طبقتين خلويتين تغلف تجويفاً هضمياً ( جوفمعوي ) يدخل فيه تيار الماء عن طريق الفم محمل بالمواد الغذائية و الأكسجين
. وعندما يتم الهضم يتوزع بالانتشار إلى خلايا الطبقة الداخلية ثم خلايا الطبقة
الخارجية.





أما الفضلات مثل ثاني أكسيد الكربون CO2 و الأمونيا NH3 تمر مع تيار الدم عن طريق
الفم أيضاً .





ملحوظة
: تقوم الأسواط في الطبقة الداخلية ( الخلايا الوسطية ) بدوران الماء .





2- النقل في الحيوانات التي تحتوي على جهاز دوري :


أمثلة : يوجد في الحيوانات
معقدة التركيب جهاز ( نقل ) دوري يحتوي على قلب يضخ الدم في أوعية دموية يسير
فيها الدم .





علل : وجود الجهاز الدوري مهم في الحيوانات معقدة التركيب ؟


ليلائم درجة تعقيد هذه الحيوانات .


ــ أنواع الجهاز الدوري :









ـ أمثلة لبعض المخلوقات الحية التي تمتلك
جهازاً دورياً مفتوحاً أو جهازاً دورياً مغلقاً :





· النقل في الجراد :


ـ نوع الجهاز الدوري : جهاز دوري مفتوح .


ـ تركيب الجهاز الدوري :


1- القلب :


شكله : أنبوبي ، مغلق
من الخلف ومفتوح من الأمام .


موقعه : يمتد على طول ظهر الحيوان .


تركيبه : سبع حجرات تفتح مع بعضها بواسطة فتحة مجهزة بصمام (
تسمح للدم للانتقال من الحجرة الخلفية إلى الأمامية وليس العكس ).


ملحوظة : يوجد في قاعدة كل حجرة زوج من الفتحات الجانيبة مجهزة
بصمامات تمسح للدم الدخول إلى القلب ( الحجرات ) ولا تسمح له بالخروج .





2- وعاد دموي : يمتد أمام القلب وينفتح قرب رأس الحيوان .





ـ طريقة النقل : يضح القلب الدم المحمل بالمواد الغذائية في
جيوب ( مفتوحة ) في مختلف أنحاء الجسم حيث يتحرك الدم فيها ببطء ( علل ) حتى يتوفر
الوقت الكافي لتبادل المواد الغذائية والفضلات بين الدم وخلايا الجسم . ومن ثم
يسير الدم المحمل بالفضلات إلى القلب مرة أخرى عبر الفتحات الجانبية .


ـ وظيفته : نقل الغذاء والتخلص من الفضلات ( ولا ينقل الأكسجين) .








· النقل في دودة
الأرض :


ـ نوع الجهاز الدوري : جهاز دوري مغلق .


ـ تركيب الجهاز الدوري : يتركب من


أ ـ أوعية رئيسية ( 3 أوعية ) هي :


1-
الوعاء الدموي الظهري ( ينقبض ليتجه فيه الدم من الخلف إلى
الأمام ويوجد في كل عقلة صمامان تمنع رجوع الدم ) .


2-
الوعاء الدموي البطني ( يسير الدم فيه من الأمام إلى الخلف ) .


3-
الوعاء التحت عصبي ( يسير الدم فيه من الخلف إلى الأمام ) .





ب ـ أوعية دموية مختلفة ( القلوب الكاذبة ) :
مثل التي تربط الوعاء
الظهري بالوعاء البطني .





ـ طريقة النقل :


يندفع الدم في الوعاء الدموية الظهري ( من الخلف إلى الأمام )
بانقباضاته المنتظمة القلوب
الكاذبة ينقبض ليدفع الدم إلى

	الوعاء الدموية البطني ( من الأمام إلى الخلف )

· ـ وظيفته: نقل الغذاء والأكسجين والفضلات.